Our Food...
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Hausgemachtes Sauerteigbrot 6.00€
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Geräucherter Auberginensalat vom Grill mit gesalzenen grünen Haselnüssen und "Boukovo"-Chili 9.50€
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Taramosalata-Creme mit wildem Meerkohl, Feigenöl und "Boukovo"-Chili 9.50€
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Carpaccio von Mykonos-Tomaten mit fermentierter Tomatenemulsion, Johannisbrotzwieback, wildem Meerkohl und Tyrovolia-Käsemousse 15.00€
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Schwarzaugenbohnen mit geräuchertem Oktopus, Karottenpüree, eingelegter Gurke und frischen Kräutern 16.00€
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Traditionelle Mykonos-Mostra mit in Tomatensaft mariniertem Johannisbrotzwieback, Kopanisti-Mousse, getrockneten Feigen und Thunfisch-Louza 16.00€
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Rote-Bete-Carpaccio mit eingelegten Schalotten, grünem Apfel, Orangen- und Grapefruitfilets, gerösteten Haselnüssen und wilder Rucola 15.00€
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Thunfisch-Tatar (Gelbflosse) mit eingelegten Zwiebeln und Birne, Parmesan, hausgemachter Mayonnaise und Artischocken-Avgolemono 23.00€
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Traditioneller Athener Salat mit Krabbe und geräuchertem Fisch des Tages, Kapern, Kartoffeln, Karotten, Ingwer, grünem Apfel, eingelegtem Rettich und Zitronensorbet 21.00€
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Fisch des Tages mariniert in Fischsaft mit fermentierter grüner Paprika, Melonenfilets, eingelegten Saisonfrüchten und knuspriger Süßkartoffel 20.00€
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Carpaccio vom halbgesalzenen und geräucherten Fisch des Tages mit Trüffel-Ponzu, Cherrytomaten, Limette, eingelegtem Rettich und Rote-Bete-Sorbet 19.00€
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Gegrilltes Blumenkohlsteak mit salziger Haselnuss-Praline, Blumenkohlcreme, marinierten Kräutern und traditionellem Pasteli (Sesam-Honig-Riegel) 19.00€
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Gegrillte Oktopusbällchen mit Farro-Gastrique, Mykonos-Buttermilch, Sellerie-Mayonnaise und Minzöl 23.00€
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Knuspriges Kabeljaufilet mit warmem Rote-Bete-Skordalia, geröstetem Grünkohl, grünem Apfel und Zitrone 29.00€
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Gegrilltes Filet vom Fisch des Tages, mit gebratenem Wildgemüse, Karottenpüree und langsam gekochtem Zwiebelsaft 33.00€
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Zucchinirisotto mit gegrillten Garnelen, Zucchinitatar, halbgetrockneten Cherrytomaten und Orange 26.00€
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Meeresfrüchtepasta mit gegrilltem Tintenfisch und Garnelen, gedämpften Miesmuscheln, Zitronensauce, frischen Kräutern und knusprigem Panko 28.00€
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Namelaka-Schokoladenmousse mit Rote-Bete-Brownie, eingelegten Saisonfrüchten, Rote-Bete-Eis, Meersalzflocken und nativem Olivenöl extra 14.00€
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Galaktoboureko mit Reismilchcreme, knusprigem Filoteig mit Zucker und Zimt, salzigen Karamellperlen und Soja-Karamelleis 14.00€
*Congelée
*L'huile que nous utilisons est de l'huile d'olive extra vierge et de l'huile de tournesol
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Whether you're planning a romantic dinner, a gathering with friends, or a celebration with loved ones, our dedicated team is here to provide an unforgettable culinary journey.
*Υγειονομικός υπεύθυνος: Ευάγγελος Ζουγανέλης
