Our Food...
-
Καρπάτσιο παντζάρι σερβιρισμένο με γκρέιπφρουτ και πορτοκάλι, βινεγκρέτ ασκαλών, ντόπια φύλλα ρόκας και ντόπιο τυρί. 15.00€
-
Ντόπιες ντομάτες που καλλιεργούνται με το σπιτικό τοπικό τυρί «τιροβολιά», γαλάκτωμα ντομάτας γαλακτικής ζύμωσης και άγρια χόρτα «κρίταμο» 15.00€
-
Παραδοσιακή Μυκονιάτικη «Μόστρα» σερβιρισμένη με χαρουπόπαξιμα, τοπική μους τυριού «κοπανιστή», σπιτικό τόνο «Λούζα» και ντόπια σύκα 16.00€
-
Φύκια Almira σερβιρισμένα με φιλέτα ντόπιου καρπουζιού μαριναρισμένα σε λικέρ μαστίχας, τυρί ανθότυρο και καπνιστό ημιπολυμένο σκουμπρί 18.00€
-
Tαρτάρ τόνου με τουρσί κρεμμύδια, σάλτσα λεμονιού & αγκινάρας, παρμεζάνα και σπιτική μαγιονέζα. 23.00€
-
Φρέσκο καρπάτσιο ψαριών ημέρας σερβίρεται σε τρία στάδια, με επιλογή από εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, σταγόνες λεμονιού και εποχιακή μαρινάδα. 19.00€
-
Μπριζόλα κουνουπίδι στα κάρβουνα με αλμυρή πραλίνα φουντουκιού, κρέμα κουνουπιδιού και σπιτικό «παστέλι» από μαγιά Μυκονιάτικης Ζυθοποιίας 19.00€
-
Φρέσκο ψάρι ημέρας, μαριναρισμένο με χυμό ψαριού, σερβίρεται τραγανή γλυκοπατάτα και τουρσί φρούτα εποχής 20.00€
-
Μπουρεκάκια χταποδιού ελληνικού τύπου σερβίρονται με γλάσο ψαριού στομάχου, τοπική κρέμα γάλακτος “Galahtia”, λάδι μέντας και μαγιονέζα σέλινου 23.00€
-
Τραγανό φιλέτο μπακαλιάρου με ζεστή κρέμα σκόρδου «σκορδαλιά», πράσινο μήλο, παντζάρι ψητό και λάχανο 29.00€
-
Ψητό στα κάρβουνα Φρέσκα ψάρια ημέρας, με ψητά άγρια χόρτα και πράσο, κρέμα σελινόριζας και χυμό κρεμμυδιού 33.00€
-
Ριζότο σε στυλ κολοκύθας με γαρίδες σχάρας, ταρτάρ κολοκυθιού με λάιμ και ντοματίνια 26.00€
-
Ζυμαρικά θαλασσινών με ψητά καλαμάρι και γαρίδες, σάλτσα μυδιών, εσπεριδοειδές με σκόρδο και φρέσκα μυκονιάτικα μυρωδικά 28.00€
-
Παραδοσιακό γλυκό «Saragli» με γέμιση κρέμας ρυζόγαλου, κολοκύθα και παγωτό τσάι masala 14.00€
-
Namelaka σοκολάτας με πραλίνα Feuilletine, βούτυρο και καραμέλα Ποπ κορν και παγωτό φυστικοβούτυρο 14.00€
*Κατεψυγμένο
*Το λάδι που χρησιμοποιούμε είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ηλιέλαιο
Make a Reservation
Whether you're planning a romantic dinner, a gathering with friends, or a celebration with loved ones, our dedicated team is here to provide an unforgettable culinary journey.
*Υγειονομικός υπεύθυνος: Ευάγγελος Ζουγανέλης
