Our Food...
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Pain au levain fait maison 6.00€
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Caviar d’aubergine fumée au charbon, noisettes salées vertes et piment "boukovo" 9.50€
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Crème de tarama avec criste marine sauvage, huile de figue et piment sèsame 9.50€
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Carpaccio de tomates de Mykonos, émulsion de tomate fermentée, biscotte au caroubier, criste marine sauvage et mousse de tyrovolia (fromage local) 15.00€
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Haricots à œil noir avec poulpe fumé, purée de carotte, pickles de concombre et herbes fraîches 16.00€
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Mostra traditionnelle de Mykonos avec biscotte de caroubier marinée dans des jus de tomate, mousse de kopanisti (fromage épicé), figues séchées et lountza de thon (charcuterie locale) 16.00€
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Carpaccio de betterave avec pickles d’échalotes, pomme verte, segments d’orange et de pamplemousse, noisettes grillées et roquette sauvage 15.00€
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Tartare de thon albacore avec pickles d’oignon et de poire, parmesan, mayonnaise maison et avgolemono d’artichaut 23.00€
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Salade "Athénienne" traditionnelle au crabe et poisson fumé du jour, câpres, pommes de terre, carottes, gingembre, pomme verte, pickles de radis et sorbet citron 21.00€
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Poisson du jour mariné dans un jus de poisson avec poivron vert fermenté, segments de melon, pickles de fruits de saison et patate douce croustillante 20.00€
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Carpaccio de poisson demi-salé et fumé du jour, ponzu à la truffe, tomates cerises, citron vert, pickles de radis et sorbet à la betterave 19.00€
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Steak de chou-fleur grillé au charbon, praliné salé de noisettes, crème de chou-fleur, herbes marinées et pasteli (barre de sésame au miel) traditionnel 19.00€
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Croquettes de poulpe grillées, gastrique de farro, babeurre de Mykonos, mayonnaise au céleri et huile de menthe 23.00€
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Filet de morue croustillant avec skordalia chaude à la betterave, kale rôti, pomme verte et citron 29.00€
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Filet de poisson du jour grillé, légumes sauvages rôtis, purée de carottes et jus d’oignon mijoté 33.00€
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Risotto de citruille aux crevettes grillées, tartare de courgette, tomates cerises semi séchées et orange 26.00€
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Pâtes aux fruits de mer avec calamar grillé, crevettes, moules vapeur, sauce citronnée, herbes fraîches et chapelure panko croustillante 28.00€
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Mousse au chocolat "Namelaka", brownie à la betterave, pickles de fruits de saison, glace à la betterave, fleur de sel et huile d’olive extra vierge 14.00€
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Galaktoboureko (pâtisserie grecque) au riz au lait, pâte filo croustillante, sucre et cannelle, perles de caramel salé et glace caramel au soja 14.00€
*Congelée
*L'huile que nous utilisons est de l'huile d'olive extra vierge et de l'huile de tournesol
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Whether you're planning a romantic dinner, a gathering with friends, or a celebration with loved ones, our dedicated team is here to provide an unforgettable culinary journey.
*Υγειονομικός υπεύθυνος: Ευάγγελος Ζουγανέλης
